il Pecorino
Info
Pizzeria-trattoria : Authentieke italiaanse gerechten en napolitaanse pizza uit de houtoven. Il Pecorino = the italian way of enjoying food. Da noi puoi gustare il vero cibo Italiano. We also do take away.
0207371511 mail@ilpecorino.nl www.ilpecorino.nl Van der Pekplein 11Amsterdam, NL
Bianco Ciro
Houtgerijpte (4-6 mnd) Greco Bianco uit Calabrië. Krachtige smaak met ragfijne zuren. Laat zich goed combineren met pepers en knoflook.
€20,50
Bianco Mantoca
De heuvels van de Abruzzen geven deze inheemse Pecorinodruif een strogele kleur en een overweldigende ’neus’ van rijp fruit, abrikoos en ananas met een fruitige en kruidige afdronk.
€24,00
Bianco Pinot Grigio
Een biologische Pinot Grigio uit de heuvels van Veneto. Kruidig en zwoel fruit met een opwekkende afdronk maken een perfecte aperitief wijn.
€19,50
Bianco Verdicchio
Deze jonge Verdicchio uit le Marche heeft een licht gele kleur met groene gloed. Droog, intense aroma, licht ziltig en een prettig bittertje in de afdronk.
€18,00
Bianco Vermentino
Biologische wijn vol krachtige aroma’s. Frisheid en lichte anijs domineren de smaak. Zijn wijngaarden liggen in het binnenland wat deze wijn krachtiger en minder ziltig maakt.
€27,00
Bianco Weissburgunder
Frisse, aromatisch Pinot Bianco uit het hoge noorden van Italië. Perfect naast frisse salades.
€21,00
Prosecco Casa di Malia
Biologische italiaanse bubbel
Droog
€21,00
Rose Take away
Pinot Grigio Blush Borgo Palazzi
Licht en frisse Pinot Grigio.
€15,00
Rosso Barbera
Barbera uit het noordoosten van Piemonte. Fris en verfijnd, rood fruit en kruidig. Voor elke gelegenheid maar bijzonder goed bij fijne vleeswaren en kazen.
€25,00
Rosso Brindisi
Zachte rode wijn van Negroamaro en Primitivo uit de hak van Italië. Vol rijp fruit, kaneel en vanille met sterke afdronk. Mooi bij pittige pizza en pasta.
€18,00
Rosso Chianti
Een echte Chianti van 100% Sangiovese. Fris vol fruit en een mooie robijnrode kleur. Vriendelijk en verfijnd, lekker bij vleesgerechten.
€19,50
Rosso Desiderio
Een fantastische 100% Montepulciano d’Abruzze. 15 mnd in eikenhouten vaten geven deze wijn een diepe robijnrode kleur en een intense geur van zwarte bessen en zachte kruiden. De smaak is evenwichtig met zachte tannines en volle afdronk.
€32,00
Rosso Nico
Volle robijnrode 100% Montepulciano d’Abruzzo uit Lanciano. Een mooie ’neus’ van rood fruit, fris en kruidig. Een intense smaak maakt dit een prima begeleider van pasta’s met rode saus, lichte vleessoorten en kazen.
€21,50
Rosso Valpolicella
Heel bijzondere robijnrode Valpolicella dankzij de tweede gisting met schillen van de Amarone. Door deze rijping wordt de Ripasso een volle complexe wijn met geur en smaaktinten van koffie, kaneel en tabak.